Portugal

Portugal, prema statistici, a još više slavom, spada među najveće vinske zemlje svijeta. Porto proizvode na sjeveru, uz rijeku Douro. Prekidaju vrenje i dodaju vinjak da bi bio jači i slađi. Godinama odležava u bačvama pa je sasvim normalno kupiti porto star 40 ili više godina. Madeira, s istoimenog atlantskog otoka, drugo je desertno portugalsko vino. Portugal je poznat i po vinu koje zovu vinho verde. Nekad je bilo živocrvene boje i hrapava kisela okusa na koji se trebalo priviknuti. Danas su to lagana i svježa bijela vina, često s malo ugljičnog dioksida, u kojima se uživa do sljedeće berbe. Portugalski crnjaci od autohtonih sorata, pak, velika su vina za višegodišnje čuvanje i iznimno uživanje.